2017年6月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
無料ブログはココログ
フォト

« Googleケータイ、それがどうした | トップページ | ポリリン酸ナトリウム »

2010年1月10日 (日)

ベーコン、ハム仕込み

ベーコンが残り2ブロックになったので、次の仕込み。

バラ肉2枚、8.3kg。
ロース肉1本、4.6kg。

今回は、バラ肉を脂身の少ないものにしたので、少し軽め。

塩漬けは再来週の金曜日までの予定。

« Googleケータイ、それがどうした | トップページ | ポリリン酸ナトリウム »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/215855/47251700

この記事へのトラックバック一覧です: ベーコン、ハム仕込み:

« Googleケータイ、それがどうした | トップページ | ポリリン酸ナトリウム »