2018年1月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ
フォト

« Googleケータイ、それがどうした | トップページ | ポリリン酸ナトリウム »

2010年1月10日 (日)

ベーコン、ハム仕込み

ベーコンが残り2ブロックになったので、次の仕込み。

バラ肉2枚、8.3kg。
ロース肉1本、4.6kg。

今回は、バラ肉を脂身の少ないものにしたので、少し軽め。

塩漬けは再来週の金曜日までの予定。

« Googleケータイ、それがどうした | トップページ | ポリリン酸ナトリウム »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/215855/47251700

この記事へのトラックバック一覧です: ベーコン、ハム仕込み:

« Googleケータイ、それがどうした | トップページ | ポリリン酸ナトリウム »